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鍋子細分有好幾種,但是朋友這次特別推薦說這鍋還蠻好用的,看過後真的特別欣賞阿!所以立馬就下手了!
每次面對新的廚具時,我總是非常小心,搞到最後廚具都成美術品放在廚房,而演變成完全不用而收場,慘@@...
如今!竟然還半路殺出這個【Fujidinos】《日本geo鍋具》七層構造萬用無水鍋(單耳20cm款)鍋,真的是無奈到極點呀!再這樣子可能真得去外面租個庫房了XDD
我們先來稍微說一下【Fujidinos】《日本geo鍋具》七層構造萬用無水鍋(單耳20cm款)鍋的簡易介紹吧@@~~
個人使用感覺是【Fujidinos】《日本geo鍋具》七層構造萬用無水鍋(單耳20cm款)鍋的熱均溫能力很好,應該和鋼板厚度有關係,因為拿起來手感重重的,
且【Fujidinos】《日本geo鍋具》七層構造萬用無水鍋(單耳20cm款)鍋子本身很好清潔,即使有煮汁滴到鍋外,輕輕一擦即可清理乾淨。
所以這部份我就很佩服【Fujidinos】《日本geo鍋具》七層構造萬用無水鍋(單耳20cm款)製作的功夫和細心了。
我鍋具通常都是打算要用很多年的,所以對我來說選擇好的鍋具很~重~要~
一起往下看看 【Fujidinos】《日本geo鍋具》七層構造萬用無水鍋(單耳20cm款) 鍋,的規格簡介吧。
商品網址:
【Fujidinos】《日本geo鍋具》七層構造萬用無水鍋(單耳20cm款)
商品網址:
商品訊息功能:
- 品號:3480693
- 日本製
- 少油少水就能健康調理
- 由fujidinos代理
商品訊息描述:
【fujidinos】七層構造萬用無水鍋(單耳20cm款)
point
▲7層構造:不僅是鍋底,連側邊皆使用七層構造所製,全體均勻導熱,可縮短加熱時間。
▲鍋蓋與鍋子緊密結合:利用密閉效果可有效保持定溫定壓,只要中火或小火就能調理。
▲無水無油調理:利用食材本身油脂或水份,或於鍋內塗上薄薄一層油或一兩匙水即可調理,
能保存食材本身營養成份,美味不流失,同時不攝取過多油脂。
▲料理變化多:從米飯、魚肉類、蔬菜類,甚至水煮蛋及蛋糕都能輕鬆製作,是每天不可或缺的專業級鍋具。
▲烤箱效果:蓄熱性高,連空氣都無法通過,連蛋糕都不需使用烤箱,用小火就能烘培。
▲餘熱效果:可利用餘熱繼續有效加熱,煮麵時也不再擔心沸水噴發。
▲輕鬆清洗:完全沒有多餘的縫隙或凹凸部份,好清洗,不殘留,不易滋生細菌。
▲省時省能源:大幅縮短調理時間,把手部份不導熱,不但使用方便,更能有效節省時間及能源。
不銹鋼平底鍋與炒鍋之新鍋養鍋篇
1.新鍋買來可在鍋內倒入少許白醋,煮沸後關火用醋把鍋內完整刷洗一遍,這個過程可以去除看不見的雜質,讓鍋內不銹鋼表面的微細小孔更細緻。
2.用乾淨清水將鍋內白醋與各種微小雜質沖洗乾淨。
3.開大火,加溫鍋子直到鍋內水分完全蒸發掉後並切換成中火。
4.用手指沾少許的水灑入鍋中,如果水滴似水銀般凝結滾動跳動,則溫度剛好,如果水珠散開散平,跳躍表示溫度還不夠,必須再加熱。
5.鍋內到合適溫度後,轉中火或小火倒入植物油並晃動旋轉鍋具,讓鍋內每個部位均勻沾到油後三分後關火。 此時讓鍋內微細小孔吸入油後就算養鍋程序完成。
6.如果要煮菜,就繼續,如果沒有要煮就等鍋子冷卻後照正常程序,用洗碗精等潔劑清洗鍋具後用乾淨的布擦淨。
7.此後使用,在煎蛋時發現完全不會沾黏,搖動鍋具荷包蛋就像在鍋內溜冰滑動。
商品訊息簡述:
■尺寸:直徑20cm×最大長13.8×高13cm、容量2.7公升、重量1.5kg
■材質:18-8不鏽鋼、鋁合金、有磁性不鏽鋼(7層構造)
■附日文原版食譜
■另一端附輔助把手
■可使用於瓦斯爐、電磁爐、烤箱
■日本製
【Fujidinos】《日本geo鍋具》七層構造萬用無水鍋(單耳20cm款)
商品網址:
鍋具的開鍋及清洗和保養
【Fujidinos】《日本geo鍋具》七層構造萬用無水鍋(單耳20cm款)在台灣小有名氣,【Fujidinos】《日本geo鍋具》七層構造萬用無水鍋(單耳20cm款)看起來質感非常好,且【Fujidinos】《日本geo鍋具》七層構造萬用無水鍋(單耳20cm款)的鍋蓋的密封度已經比其他品牌優異許多,
這種【Fujidinos】《日本geo鍋具》七層構造萬用無水鍋(單耳20cm款)特色鍋是導熱比較均勻,關火後溫度仍可維持一段時間,鍋子厚度越厚,代表的是越重,導熱越慢,但好處是耐燒不容易燒焦黑,導熱會比較均勻薄的當然就是相反,但導熱慢差不了多少。
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